การทำ Egg Fasting หรือการถือศีลอดด้วยไข่ เป็นแนวทางหนึ่งในการลดน้ำหนักที่มีการนำไปใช้กันอย่างแพร่หลาย ซึ่งเน้นการรับประทานไข่เป็นหลักร่วมกับอาหารบางชนิดที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตต่ำ เทคนิคนี้มักใช้ในการเริ่มต้นกระบวนการลดน้ำหนักหรือเมื่อร่างกายหยุดตอบสนองต่อการลดน้ำหนักในช่วง Ketogenic Diet

 อาหารที่สามารถรับประทานได้ในการทำ Egg Fasting

  1. ไข่– เป็นอาหารหลักในการถือศีลอดนี้ โดยไข่มีโปรตีนสูงและไขมันที่มีประโยชน์ ซึ่งช่วยทำให้อิ่มนานและลดความอยากอาหาร
  2. ไขมันดี – ใช้น้ำมันมะพร้าว เนยแท้ หรือมาการีนที่ไม่มีไขมันทรานส์ รวมถึงน้ำมันอะโวคาโดหรือมะกอกในการปรุงอาหารและเสริมไข่
  3. ชีส – รับประทานชีสชนิดที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ เช่น ชีสเชดดาร์ ชีสครีม หรือมอสซาเรลลา ซึ่งสามารถใส่ในไข่เจียวหรือกินควบคู่กับไข่ต้มได้

 

 วิธีการทำ Egg Fasting

  1. มื้ออาหาร – แต่ละมื้อประกอบด้วยไข่ 2-3 ฟองเป็นหลัก และมีไขมันดีหรือชีสผสมเข้าไป ไขมันจากเนยหรือชีสควรมีปริมาณเพียงพอที่จะทำให้อิ่มโดยไม่จำเป็นต้องเพิ่มคาร์โบไฮเดรต
  2. ความถี่ในการรับประทาน – การทำ Egg Fasting แนะนำให้กินอาหารทุกๆ 3-5 ชั่วโมง ไม่ควรข้ามมื้ออาหารเพื่อไม่ให้เกิดความหิวเกินไปจนกระทบต่อพลังงาน
  3. น้ำ – ควรดื่มน้ำเปล่ามากๆ ระหว่างการถือศีลอดนี้เพื่อลดโอกาสในการเกิดภาวะขาดน้ำและรักษาสมดุลของร่างกาย

 

การทำ Egg Fasting ช่วยกระตุ้นการลดน้ำหนักผ่านกลไกหลายอย่างดังนี้:

  1. กระตุ้นภาวะคีโตซิส – เนื่องจากการรับประทานคาร์โบไฮเดรตต่ำ การทำ Egg Fasting ทำให้ร่างกายเข้าสู่ภาวะคีโตซิส (Ketosis) ซึ่งเป็นภาวะที่ร่างกายเผาผลาญไขมันเป็นพลังงานแทนน้ำตาล ซึ่งเป็นกระบวนการที่ช่วยให้ลดไขมันได้เร็ว
  2. ลดความอยากอาหาร– โปรตีนและไขมันในไข่และชีสช่วยทำให้อิ่มนานขึ้นและลดความอยากอาหาร ทำให้การกินในปริมาณน้อยลงส่งผลให้ปริมาณแคลอรีรวมต่อวันลดลง ซึ่งช่วยให้ลดน้ำหนักได้ง่ายขึ้น
  3. การล้างสารตกค้างในร่างกาย – การทำ Egg Fasting ทำให้ร่างกายได้พักจากการรับประทานอาหารที่มีสารเติมแต่ง หรืออาหารที่มีน้ำตาลและแป้งเป็นส่วนประกอบ ซึ่งอาจช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น
  4. เสริมสร้างกล้ามเนื้อ – ไข่เป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณภาพสูง ซึ่งช่วยเสริมสร้างและรักษากล้ามเนื้อได้ดี โดยเฉพาะในขณะที่ลดไขมัน การมีกล้ามเนื้อที่มากขึ้นช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงานในร่างกาย ทำให้การลดน้ำหนักมีประสิทธิภาพมากขึ้น

 

แม้ว่า Egg Fasting จะช่วยให้ลดน้ำหนักได้ในระยะสั้น แต่ก็ไม่ควรทำต่อเนื่องเกิน 3-5 วัน เพราะการรับประทานอาหารในกลุ่มเดียวเป็นระยะเวลานานอาจทำให้ขาดสารอาหารที่จำเป็น เช่น วิตามินและแร่ธาตุจากผักและผลไม้ 

 อย่างไรก็ตามการทำ Egg Fasting เป็นวิธีที่ช่วยลดน้ำหนักได้เร็ว แต่ควรทำในช่วงสั้นๆ ร่วมกับการดูแลสุขภาพโดยรวมเพื่อให้ผลลัพธ์ที่ยั่งยืน

 

สนับสนุนโดย    เครื่องช่วยฟัง ดิจิตอล